Эконива семена

Производство цельномолочной продукции в России продолжает расти


Согласно данным отчета, подготовленного специалистами Национального союза производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в январе — апреле текущего года объем производства цельномолочной продукции в России в пересчете на молоко составил 4,0 млн т, или на 3,1% больше, чем год назад. В 2015 году был отмечен прирост только на 0,4%, отмечают аналитики.



За четыре месяца 2016 года наибольшие объемы производства цельномолочной продукции отмечены в Краснодарском крае (283,8 тыс. т), Москве (160,7 тыс. т), Санкт-Петербурге (157,8 тыс. т), Свердловской (146,6 тыс. т) и Московской (137,9 тыс. т) областях, а также в Республике Татарстан (137,9 тыс. т).

Как отмечают эксперты, сравнительно небольшие сроки годности цельномолочной продукции и практически постоянный потребительский спрос снижают влияние сезонного фактора на динамику объемов производства. Так, в месяц в России производят в среднем 950 тыс. т цельномолочной продукции (±50 тыс. т).

Что касается запасов на складах молокоперерабатывающих предприятий, то в апреле текущего года они сократились до 75,3 тыс. т, что на 9% меньше прошлогодних объемов. Короткие сроки хранения, сравнительно стабильный спрос и высокая оборачиваемость цельномолочной продукции не позволяют формировать высокие товарные запасы. При этом, по оценке аналитиков, сокращение запасов в сравнении с прошлогодним уровнем происходит из-за роста потребления населением традиционной цельномолочной продукции.

Переориентация потребительского спроса на традиционные сравнительно недорогие цельномолочные продукты в условиях снижения покупательной способности денежных доходов населения будет способствовать дальнейшему расширению производства цельномолочной продукции, уверены эксперты.

 

3553 просмотра

Также рекомендуем:


MN НА ЮТЮБ

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
7 вопросов
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
ИТАПК 29 июля
Сочи 10 сент.
ИТАПК 29 июля
Сочи 10 сент.