Производство молочной сыворотки выросло на 40,4%

Производство молочной сыворотки в России в январе 2020 года составило 79,8 тыс. т, что на 40,4% выше показателей аналогичного периода предыдущего года. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews.



При этом жидкой молочной сыворотки произведено 43,4 тыс. т (+51,2%), сухой – 14,6 тыс. т (+23,9%), деминерализованной и продуктов из сыворотки – 21,8 тыс. т (+33,5%).  

Аналитики отмечают, что потребление молочной сыворотки в России снизилось в указанный период на 0,3%, в том числе сухой – выросло на 1,9%.


 

Также рекомендуем:

Разбор Творожная сыворотка: способы и перспективы переработки

Текстовая трансляция: «Беларусь молочная» - Молочные продукты для B2B сектора: СОМ, СЦМ, масло, творог, сыворотка

Разбор Особенности производства и сферы применения подсырной сыворотки

10 графиков о состоянии рынка молочной сыворотки

Разбор: как заработать на молочной сыворотке

Комментарии