Рынки РФ 20 апреля 2023 Г. 15:43

Производство сыров и сырных продуктов выросло на 12,4%

---

Производство сыров и сырных продуктов в январе-феврале 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросло на 12,4% - до 148,7 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

При этом производство сыров увеличилось на 14% - до 117,5 тыс. т. А выпуск сырных продуктов - на 6,5%, до 31,2 тыс. т.

Потребление продуктов категории в январе 2023 года по сравнению с тем же периодом 2022-го выросло на 4,6% - до 90,1 тыс. т, в том числе сыров – на 4,5%, а сырных продуктов – на 5,1%.

Запасы сыров на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу февраля этого года выросли на 31% (до 52,7 тыс. т), сырных продуктов – на 73% (до 23,2 тыс. т).

 

Также рекомендуем:

Сыр из Ивановской области стал бронзовым призером конкурса «Лучший сыр России 2021»

Для фестиваля «Дни алтайского сыра» сварили сыр с травами

Около 3 тонн сыра купили посетители фестиваля "Сыр. Пир. Мир" в первый день его работы

Адыгейский сыр стал самым популярным сыром РФ после введения санкций

28 августа Юбилейный самый масштабный конкурс сыров «Лучший сыр России 2021»

Комментарии