Рынки РФ 29 июня 2023 Г. 12:29

Производство сыров выросло на 16,4%

---

Производство сыров и сырных продуктов в январе-апреле 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросло на 12,5% - до 308,5 тыс. т. При этом производство сыров увеличилось на 16,4% - до 245,1 тыс. т. А выпуск сырных продуктов снизился на 0,5%, до 63,4 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.



Потребление продуктов категории в январе-марте 2023 года по сравнению с тем же периодом 2022-го выросло на 7,8% - до 285,3 тыс. т, в том числе сыров – на 8,8%, а сырных продуктов – на 3%.

Запасы сыров на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу апреля этого года выросли на 35% (до 55,3 тыс. т), сырных продуктов – на 44% (до 22,6 тыс. т).

 

Также рекомендуем:

Для фестиваля «Дни алтайского сыра» сварили сыр с травами

Около 3 тонн сыра купили посетители фестиваля "Сыр. Пир. Мир" в первый день его работы

Адыгейский сыр стал самым популярным сыром РФ после введения санкций

28 августа Юбилейный самый масштабный конкурс сыров «Лучший сыр России 2021»

Новые продукты октября: “Лефкадийский коровий” сыр и редизайн плавленого сыра “Омичка”

Комментарии