Эконива семена

Цены на молочную продукцию будут расти ускоренными темпами


В России наблюдается снижение потребительского спроса на молокоемкую продукцию из-за падения покупательной способности населения и повышения розничных цен. Благодаря новогодним праздникам спрос повысится, что будет способствовать ускоренному росту цен на сыры и сливочное масло в конце года, отмечает Аналитический центр Milknews.
 
Одновременно с этим, активные поставки белорусских производителей молочной продукции в Россию заставляют отечественных производителей повышать эффективность производства готовой продукции, но закредитованность и низкая инвестиционная активность не позволяют осуществлять модернизацию производства и повышение эффективности и рентабельности деятельности.
 
По данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», средняя цена перерабатывающих предприятий на молоко 3,2% жирности за период с 16 по 22 ноября выросла на 0,2% и составила по состоянию на 23 ноября 39,5 руб./кг. В сегменте промышленного производства индекс цен на молоко питьевое пастеризованное к октябрю 2014 года составил 106,5%, сметану – 110,4%, масло сливочное – 103,9%, сыр твердый – 110,5%, творог – 107,9%, сухое обезжиренное молоко (СОМ) – 97,0%.
 
За то же время индекс розничных цен на цельное пастеризованное молоко 2,5 – 3,2% составил 109,3%, сметану – 112,1%, масло сливочное – 111,3%, сыры– 113,7%, творог – 111,8%.
 
Цены на пастеризованное молоко 3,2% жирности на неделе с 16 по 22 ноября выросли на 0,2%, составив 54,3 руб./кг (+0,3% за месяц).  Цены промышленных производителей на сливочное масло 82,5% на 0,2%, до 349,5 руб./кг (+0,9% за месяц). Розничная цена на масло сливочное 82,5% жирности в региональных центрах изменилась на отчетной неделе незначительно (+0,1%) и составила 443,4 руб./кг.
 
Средний по России уровень цен на сычужные сыры вырос на 0,2% и составил 306,6 руб./кг. По состоянию на 23 ноября средняя розничная цена в областных центрах на сычужные твердые сыры составила 422,5 руб./кг (+0,7% за неделю), сметану 20% жирности – 192,5 руб./кг (+1,4%), творог 9% жирности – 307,4 руб./кг (+0,2%). 

2905 просмотров

Также рекомендуем:


MN В TW

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ДЗЕН кв
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
ИТАПК 29 июля
Сочи 10 сент.
ИТАПК 29 июля
Сочи 10 сент.