Производство сыров и сырных продуктов выросло на 4,2%

Производство сыров и сырных продуктов в январе-августе 2022 года по сравнению с аналогичным периодом 2021 года выросло на 4,2% - до 576,9 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.



При этом производство сыров увеличилось на 3,1% - до 435,1 тыс. т. А выпуск сырных продуктов - на 7,8%, до 141,7 тыс. т.

Потребление продуктов категории в январе-июле 2022 года по сравнению с тем же периодом 2021-го снизилось на 0,7% - до 608,7 тыс. т, в том числе сыров – на 0,8%, а сырных продуктов – на 0,6%.

Запасы сыров и сырных продуктов на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу августа этого года выросли на 12%, в том числе сыров – на 6% (до 49,7 тыс. т), сырных продуктов – на 26% (до 23 тыс. т).


 

Также рекомендуем:

Сыр из Ивановской области стал бронзовым призером конкурса «Лучший сыр России 2021»

Для фестиваля «Дни алтайского сыра» сварили сыр с травами

Около 3 тонн сыра купили посетители фестиваля "Сыр. Пир. Мир" в первый день его работы

Адыгейский сыр стал самым популярным сыром РФ после введения санкций

28 августа Юбилейный самый масштабный конкурс сыров «Лучший сыр России 2021»

Комментарии