Молочная отрасль

Молочные продукты лидируют в списке самых подделываемых продовольственных товаров Орловской области


За последние полгода в Орловской области было забраковано и снято с реализации 3,2% продуктов питания, говорится в отчете, опубликованном на сайте областного Роспотребнадзора.   
 
Лидером среди них названа молочная продукция, на втором месте стоит замороженная рыба. При этом чаще всего подделывают сливочное масло, изготавливая его не из животных, а из растительных жиров и не указывая этот факт на упаковке.
 
Руководитель управления Роспотребнадзора Геннадий Захарченко пояснил, что для определения состава продукта используется комплексная лаборатория, оснащенная хроматомасспектрометром. Не используя этот прибор, обнаружить подделку очень сложно.

Доля поддельного сливочного масла в ряду забракованных молочных продуктов достигает 91%. За ним следуют сыры (6%) и творог (3%). В общей сложности в последнее время из торговых точек области изъяли свыше 3 тонн поддельных молочных продуктов.
 

1463628780

3446 просмотров

Также рекомендуем:


Сессии ЛЕТО
День поля
Комментарии
Лето 25
Нов 5 мин еженедельно
КАДРЫ

Как помогать
Молочные заводы
ТЕЛЕГА
Подпишитесь на нашу рассылку
Лето 25

кизель-март 25

Аналитический центр Milknews
Дзен
ВК ВИДЕО
Дзен
ВК ВИДЕО