Молочные продукты лидируют в списке самых подделываемых продовольственных товаров Орловской области


За последние полгода в Орловской области было забраковано и снято с реализации 3,2% продуктов питания, говорится в отчете, опубликованном на сайте областного Роспотребнадзора.   
 
Лидером среди них названа молочная продукция, на втором месте стоит замороженная рыба. При этом чаще всего подделывают сливочное масло, изготавливая его не из животных, а из растительных жиров и не указывая этот факт на упаковке.
 
Руководитель управления Роспотребнадзора Геннадий Захарченко пояснил, что для определения состава продукта используется комплексная лаборатория, оснащенная хроматомасспектрометром. Не используя этот прибор, обнаружить подделку очень сложно.

Доля поддельного сливочного масла в ряду забракованных молочных продуктов достигает 91%. За ним следуют сыры (6%) и творог (3%). В общей сложности в последнее время из торговых точек области изъяли свыше 3 тонн поддельных молочных продуктов.
 

1705 просмотров
Молочные сессии 4
Комментарии
ATL
v300
Магазин Аналитики

Ведомости
woorld food 19.09
SmartFarm 2018

Подпишитесь на нашу рассылку


ATL

Аналитический центр Milknews
Молочная отрасль 2018
Молочная Бизнес Академия
Моя земля
Молочная отрасль 2018
Молочная Бизнес Академия
Моя земля