Молочные продукты лидируют в списке самых подделываемых продовольственных товаров Орловской области


За последние полгода в Орловской области было забраковано и снято с реализации 3,2% продуктов питания, говорится в отчете, опубликованном на сайте областного Роспотребнадзора.   
 
Лидером среди них названа молочная продукция, на втором месте стоит замороженная рыба. При этом чаще всего подделывают сливочное масло, изготавливая его не из животных, а из растительных жиров и не указывая этот факт на упаковке.
 
Руководитель управления Роспотребнадзора Геннадий Захарченко пояснил, что для определения состава продукта используется комплексная лаборатория, оснащенная хроматомасспектрометром. Не используя этот прибор, обнаружить подделку очень сложно.

Доля поддельного сливочного масла в ряду забракованных молочных продуктов достигает 91%. За ним следуют сыры (6%) и творог (3%). В общей сложности в последнее время из торговых точек области изъяли свыше 3 тонн поддельных молочных продуктов.
 

1683 просмотра
Меркурий
Комментарии

Информационные технологии
спреды
эвс
растительное молоко

Подпишитесь на еженедельный дайджест

Пальмовое масло

ATL

Аналитический центр Milknews
B2B Communication Forum 2018
Молочная Бизнес Академия
B2B Communication Forum 2018
Молочная Бизнес Академия