Роспотребнадзор РФ изъял из оборота 58 партий молочной продукции объемом 2279,3 кг на Камчатке
предприятий, осуществляющих оборот молока и молочной продукции, сообщает пресс-служба ведомства.
По результатам лабораторного контроля исследовано:
- 91 проба по санитарно-химическим показателям, все пробы соответствовали требованиям по показателям безопасности;
- 250 проб по показателям идентификации, их них не соответствует по показателям безопасности 25 (10%);
- 685 проб по микробиологическим показателям, из них не соответствует по показателям безопасности 32 (4,6%).
При проверках деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот молока и молочной продукции, выявлялись следующие основные нарушения обязательных требований законодательства:
- в организациях торговли не организован производственный контроль;
- осуществляется хранение скоропортящейся продукции без соблюдения условий хранения, установленных изготовителем;
- не осуществляется ежедневный контроль за температурой хранения продукции;
- холодильное оборудование, для хранения молочной продукции, не оснащено термометрами;
- допущен допуск к работе персонал без периодических медицинских осмотров и гигиенической подготовки.
Изъято из оборота 58 партий продукции объемом 2279,3 кг.
По всем проверкам с выявленными нарушениями, применены меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ. Сумма наложенных штрафов составила более 750 тыс. руб.
Нарушителям законодательства выданы предписания об устранении нарушений, внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, сроки исполнения которых находятся на контроле.
Источник: 41.rospotrebnadzor.ru
