Экс-глава Disney вложился в производство растительных аналогов молока
Американский стартап по производству растительных аналогов молока Perfect Day привлёк $350 млн инвестиций. Компания получила оценку в $1,5 млрд, сообщил The Wall Street Journal. Ведущими инвесторами раунда стали сингапурский суверенный фонд Temasek и Совет по инвестициям в пенсионный план Канады. В стартап также вложился экс-глава, а сейчас — председатель совета директоров Disney Боб Айгер.
Всего с момента основания в 2014 году Perfect Day привлёк $750 млн инвестиций. В ближайший год компания планирует выйти на IPO, рассказали изданию сооснователи компании Райан Пандья и Перумал Ганди.
Стартап применяет генетически модифицированную микрофлору, которая позволяет создавать молочный белок путём ферментации сахара. Такой метод позволяет снизить вред экологии. Производство продукции Perfect Day требует на 97% меньше выбросов парниковых газов, чем традиционные молочные продукты, рассказали сооснователи.
В 2019 году компания представила мороженое из сывороточного белка неживотного происхождения. В 2021 году место в консультативном совете стартапа занял актёр Леонардо Ди Каприо.
мир
