Эконива семена

Коломенский фермер хочет стать мировым лидером по производству улиток


Фермер из Коломны Сергей Балаев, который почти год назад на встрече президента РФ Владимира Путина с сельской общественностью предложил развивать в России производство улиток, рассказал РИА Новости, что рассчитывает через несколько лет войти в тройку мировых лидеров по их производству.

"В 2020 году я планирую завезти малька, а общий вес улиток, которые из него вырастут, ожидается порядка 100 тонн​​​. В следующем году хочу войти в тройку мировых лидеров по объему выращенной улитки, в 2022-2023 году - быть на первом месте", - сказал Балаев.

Минсельхоз РФ в минувшую пятницу предложил внести изменения в перечень продуктов, ввоз которых в Россию запрещен в рамках продовольственного эмбарго, для возможности импорта в страну живых племенных улиток, включая виноградных.

Собеседник РИА Новости поддержал эту меру; по его словам, продовольственное эмбарго нужно снимать, чтобы завезти в страну такие виды улиток, как Muller и Maxima, и в дальнейшем разводить их самостоятельно. "Мы договариваемся о поставках из Чехии. Первая партия племенных маточных улиток ожидается весом 4 тонны. В зимний период мы убираем их на хранение, а весной начнем выкладывать на маточные столы: такая улитка растет три с половиной месяца", - добавил он.

По словам Балаева, он видит высокий интерес и со стороны региональных производителей, которые "уже стоят в очереди, чтобы купить у нас малька, и начинать разводить улитку самостоятельно". Он также сообщил, что не отказывается от планов создания российского Союза улитководов, к которому вернется, как только наладятся поставки от чешского партнера.

На встрече Путина с сельской общественностью в Адыгее в декабре 2019 года Балаев попросил помочь с поставками одного из видов улиток в Россию. Президент РФ поручил Минсельхозу совместно с Россельхознадзором проработать вопрос. Спустя несколько дней глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев на заседании Госсовета сообщил, что разведение виноградных улиток получит статус сельхоздеятельности, что позволит производителям получать господдержку, в частности, гранты.

По словам Балаева, за период, который прошел с того времени, ему пришлось пройти немало проверок и обсуждений в различных инстанциях, начиная от регионального уровня до согласования в ЕЭК, обязательного для стран ЕАЭС. "К этому процессу подключились и Минсельхоз, и Россельхознадзор. Все это время мы объясняли, рассказывали, готовили документы: например, описание только одного вида улитки заняло 72 страницы", - заметил он.

"Мы стали карантинной фермой, единственной в России, к нам приезжали проверки: лишних требований не было, мы выполняли все предписания, но это все равно для меня целая история. Потом мы получили сертификат, подтверждающий согласование всеми странами ЕАЭС", - добавил собеседник агентства.

Раньше он работал с виноградной улиткой, которую достаточно сложно производить, поскольку она не предназначена для промышленных объемов производства, не имея возможности завозить современные продуктивные породы. Теперь ситуация может измениться в пользу отечественного потребителя.

"Специально для подмосковного фермера из Коломны может быть снято продэмбарго! Мы не подведем и наполним страну полезным блюдом", - сказал Балаев. "Будет много улитки, поэтому на следующий год буду договариваться о поставках с торговыми сетями, с ресторанами. Будем делать икру, печень, эскарго улитки, выпустим книгу с рецептами. Это и замечательная косметика: муцин улитки сделает молодыми всех девчат нашей страны", - уверен фермер.

Российский экспорт улиток в 2019 году составлял 40 тонн (39,9 тысячи долларов), а основным потребителем являлась Литва (99,4% общего объёма экспорта живых улиток), сообщили в федеральном центре развития экспорта продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ "Агроэкспорт") при Минсельхозе РФ со ссылкой на данные Федеральной таможенной службы (ФТС) РФ. Импорт улиток в 2019 году составлял 0,2 тонны (15,2 тысячи долларов): основными поставщиками в Россию были Индонезия (57,6% от общего объёма), а также Сингапур (26%) и Таиланд (15,6%).

В стоимостном выражении в основной список мировых поставщиков живых улиток вошли Марокко, которая в 2019 году поставила 9,9 тысячи тонн этой продукции на сумму 10 миллионов долларов (доля 17,4%), далее - Румыния (9,3%), Литва и Турция (по 6,6%), а также Франция (5,7%), привели в "Агроэкспорте" данные Международного торгового центра (ITC). Основными мировыми импортерами живых улиток в 2019 году стали Франция, поставки из которой составили 1,7 тысячи тонн на 14,2 миллиона долларов (доля 23,4% в мировом объеме), а также Испания (20,4%), Китай (10,3%), Италия (7,9%) и Румыния (6,7%).
 
 

Источник: РИА Новости

АПК

729 просмотров

Также рекомендуем:


MN В ДЗЕН

Комментарии
extenso
Очистка
Кофе 13 марта

Господдержка
АгТеч 10.03
Подпишитесь на нашу рассылку
Artem


Аналитический центр Milknews
Сочи Продукты 28 марта
Напитки Сочи 28 марта
Сочи Продукты 28 марта
Напитки Сочи 28 марта