В России предложили ввести ГОСТ на роллы и суши

В России предлагают ввести ГОСТ на роллы и суши, чтобы повысить качество и безопасность этой продукции. С таким предложением в адрес главы Росстандарта Антона Шалаева обратился глава комитета Госдумы по региональной политике Алексей Диденко.
 

В документе, который есть у «Известий», он указывает на то, что в последние годы суши и роллы стали неотъемлемой частью российского рынка общественного питания.

«Они пользуются большой популярностью среди граждан, что подтверждается значительным количеством предприятий, специализирующихся на японской кухне. Однако вместе с ростом спроса участились случаи обращений граждан, связанных с нарушением качества и безопасности такой продукции», — отметил депутат в своем обращении.

Особую обеспокоенность, по его словам, вызывают факты массовых отравлений, причиной которых становится несоблюдение санитарных норм, использование недоброкачественных ингредиентов и отсутствие должного контроля за процессом приготовления. Эта проблема особенно актуальна в связи с тем, что продукты, используемые для суши и роллов (например, рыба, морепродукты, яйца), часто не подвергаются термической обработке, что повышает риск для здоровья потребителей, добавляет парламентарий.

Также рекомендуем:

Назначен замминистра АПК и продовольствия Свердловской области

Мишустин заявил, что АПК не допустил перебоев с продовольствием в период пандемии

Белоруссия рассчитывает в 2018 году экспортировать продукции АПК и продовольствия более чем на $5 млрд

Минагропрод Украины рассчитывает привлечь $10 млрд в АПК

Россия не будет сжигать турецкое продовольствие

Комментарии