Свердловские власти опровергли фальсификацию сливочного масла на заводе «Талицкое молоко»
Министерство АПК и потребительского рынка Свердловской области опровергло информацию Россельхознадзора о фальсифицированном сливочном масле производства ООО «Талицкое молоко». Ранее надзорное ведомство сообщало о том, что завод произвел 600 т поддельного масла для поставки в магазины. Так, при производстве масла использовалось в семь раз меньше сырого коровьего молока, чем должно быть по ГОСТу, отмечал Россельхознадзор.
«При заполнении карточки товара в системе "Меркурий" специалистом предприятия была допущена техническая ошибка, в результате которой данные о продукции были завышены в 20 раз. В настоящий момент ошибка обнаружена и устранена»,— объяснил министр АПК и потребительского рынка Артем Бахтерев. За период с 23 по 31 марта на предприятии ООО «Талицкое Молоко» выпущено 29,56 тонн масла 72,5% жирности с расходом сырого молока 631,62 тонны. На 1 кг выпущенного масла завод израсходовал 21,37 кг сырого молока различной жирности от 3,7% до 3,8%. При этом в «Меркурий» передались данные умноженные на 20, вместо 29 тонн выпуска отразилось 591,2 тонны. Разъяснения предприятия уже направило в Россельхознадзор.
«Максимальные производственные мощности ООО "Талицкое Молоко" на сегодняшний день рассчитаны на 120 тонн масла в месяц. В среднем в марте предприятие выпускало 3,2 тонны масла в день. На производстве ООО "Талицкое Молоко" никогда не было и не будет фальсифицированной продукции. Мы дорожим своей репутацией и отвечаем за качество»,— заявил директор ООО «Талицкое Молоко» Юрий Окунев.
масло
Также рекомендуем:
