Подмосковье начнет производство буйволиного молока и сыра
В Московской области планируют создать экоферму, которая будет производить буйволиное молоко и сыр, а также в меньшем объеме коровье, козье и овечье молоко и сыры, рассказал РИА Новости зампред регионального правительства Георгий Филимонов.
"В рамках проекта "Экосистема Русская Биология" в Московской области будет создана экоферма, основным направлением производства которой станет буйволиное молоко, а также сыры на его основе. Хозяйство планирует производить ежегодно до 400 тонн буйволиного молока и до 56 тонн сыра на его основе. Сегодня есть большой спрос на продукцию из буйволиного молока, так как этот сегмент является слабоосвоенным", - сказал Филимонов.
В том числе компания будет в меньших объемах производить коровье, козье и овечье молоко и сыры на их основе, куриное яйцо и мясо бройлерных цыплят, томаты, перец, баклажаны, яблоки, вишню и другое. строительство фермерского хозяйства начнется в третьем квартале текущего года, отметил зампред.
В числе мер господдержки, которые обеспечит Московская область в рамках данного проекта, Филимонов назвал возмещение части затрат на создание сельскохозяйственного комплекса, субсидии, стимулирование производства молока и поддержку поголовья крупного рогатого скота, предоставление налоговых льгот и другие.
Молоко
Также рекомендуем:
