Госветслужба Подмосковья провела обследование молочного завода «Никон» в Домодедове
Ветеринарные специалисты обследовали молочный завод ООО «Никон» в Домодедове и заключили договор об оказании ветеринарных услуг, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
«Ветеринарные врачи выезжают на производства с проверками на соответствие ветеринарным и санитарным требованиям. Завод перерабатывает более 50 тонн за смену. Вся продукция изготавливается из местного молока, которое закупают у подмосковных фермеров и племзаводов», - рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.Молочный завод «Никон» основан в 1997 году и располагается на территории городского округа Домодедово. Предприятие выпускает более 70 наименований продукции: молоко, кисломолочная продукция, йогурты, термостатные продукты, выпечка, десерты. Все продукты производятся по классической технологии в соответствии с ТУ или ГОСТ.
Обследование прошло в штатном режиме, специалисты не выявили нарушения ветеринарных правил.
Производители не реже одного раза в месяц обязаны проверять молоко на содержание соматических клеток, антибиотиков и массовую долю СОМО, а также всю свою продукцию на консистенцию, вкус и запах, цвет, массовую долю жира и белка, плотность и кислотность.
Также минимум раз в полгода производители обязаны исследовать продукцию на содержание ветеринарных препаратов, антибиотиков, микотоксинов, радионуклидов, пестицидов, КМАФАнМ, бактерий группы кишечных палочек, в том числе патогенных.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев сообщал, что в Подмосковье не менее 8 лет наращивается производство молока. Дойные коровы в регионе здоровы и дают хорошие удои.
Также Воробьев отмечал, что в Подмосковье эффективно вводят в оборот сельскохозяйственные земли. Регион выделяет ресурсы, чтобы привести эти земли в хорошее состояние.
Молоко
Также рекомендуем:
