«Батамайский» открыл молочный цех с сыроварней в Ленском районе Якутии
В Ленском районе Якутии, на базе ООО «Батамайский», в апреле 2021 года открылся молочный цех с сыроварней, который ежедневно перерабатывает в среднем 3 тонны молока, сообщает ЯСИА.
В зимние месяцы объемы снижаются до 1-2 тонн, а летом достигают 5 тонн. Цех производит 20 наименований молочной продукции, включая кефир, йогурт, ряженку, молоко, масло и сыры.
Проект был реализован при поддержке районного бюджета в рамках муниципальной программы «Развитие сельского хозяйства». Продукция поставляется в детские сады и школы региона.
С 2022 года ассортимент пополнился ягодными сиропами и джемами. Для упаковки молока, кефира и йогурта используются современные экологичные бумажные пакеты Pure-Pak, которые помогают сохранить свежесть продукции.
Ленский район стал вторым муниципалитетом в Якутии, где был запущен подобный проект, после Чурапчинского района. Глава Якутии Айсен Николаев отметил важность распространения этого опыта на другие улусы республики.
В соответствии со стратегическим указом главы региона, к 2030 году планируется увеличить объем выпуска молочной продукции до 15 тысяч тонн в год и значительно повысить долю местных продуктов питания в государственных и муниципальных закупках.
1740463898
Молоко
534 просмотра
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Безлактозное молоко от «Канталь» и «Пестравки», бренд «Оломоло», китайский йогурт с соленым лимоном
03 ИЮНЯ 2025 Г. 15:01
Лонгриды
Сможет ли ЦФО преодолеть дефицит молока?
22 МАЯ 2025 Г. 16:06
Лонгриды
Что происходит на молочном рынке стран MENA
16 МАЯ 2025 Г. 15:02
Подпишитесь на нашу рассылку
Лонгриды
Новые продукты Безлактозное молоко от «Канталь» и «Пестравки», бренд «Оломоло», китайский йогурт с соленым лимоном
03 ИЮНЯ 2025 Г. 15:01
Новости
Утверждены правила маркировки спортивного питания
03 ИЮНЯ 2025 Г. 10:50
Союзмолоко
Союзмолоко: маркировка кондитерских изделий не коснется глазированных сырков
02 ИЮНЯ 2025 Г. 11:41
Новости
Новости за 5 минут: своя «Арла» в Татарстане, пищевики против роста экосбора, «Эконива» в Китае
02 ИЮНЯ 2025 Г. 08:29
Рейтинги
NTech: ТОП-20 самых популярных молочных SKU в 2024 году
02 ИЮНЯ 2025 Г. 07:00
Аналитический центр Milknews
Рейтинги
NTech: ТОП-20 самых популярных молочных SKU в 2024 году
02 ИЮНЯ 2025 Г. 07:00
Рынки РФ
Производство сухого цельного молока выросло почти на четверть
28 МАЯ 2025 Г. 12:25
Рынки РФ
Производство мороженого выросло на 2,1%
26 МАЯ 2025 Г. 11:30
Рынки РФ
Производство йогурта выросло на 2,5%
23 МАЯ 2025 Г. 11:40
Мировой рынок
Мировые цены на молочные продукты стабилизируются
21 МАЯ 2025 Г. 09:34
Рынки РФ
Производство сливочного масла выросло на 4,3%
20 МАЯ 2025 Г. 09:03