«Батамайский» открыл молочный цех с сыроварней в Ленском районе Якутии
В Ленском районе Якутии, на базе ООО «Батамайский», в апреле 2021 года открылся молочный цех с сыроварней, который ежедневно перерабатывает в среднем 3 тонны молока, сообщает ЯСИА.
В зимние месяцы объемы снижаются до 1-2 тонн, а летом достигают 5 тонн. Цех производит 20 наименований молочной продукции, включая кефир, йогурт, ряженку, молоко, масло и сыры.
Проект был реализован при поддержке районного бюджета в рамках муниципальной программы «Развитие сельского хозяйства». Продукция поставляется в детские сады и школы региона.
С 2022 года ассортимент пополнился ягодными сиропами и джемами. Для упаковки молока, кефира и йогурта используются современные экологичные бумажные пакеты Pure-Pak, которые помогают сохранить свежесть продукции.
Ленский район стал вторым муниципалитетом в Якутии, где был запущен подобный проект, после Чурапчинского района. Глава Якутии Айсен Николаев отметил важность распространения этого опыта на другие улусы республики.
В соответствии со стратегическим указом главы региона, к 2030 году планируется увеличить объем выпуска молочной продукции до 15 тысяч тонн в год и значительно повысить долю местных продуктов питания в государственных и муниципальных закупках.
1740463898
Молоко
655 просмотров
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Безлактозное молоко от «Канталь» и «Пестравки», бренд «Оломоло», китайский йогурт с соленым лимоном
03 ИЮНЯ 2025 Г. 15:01
Лонгриды
Сможет ли ЦФО преодолеть дефицит молока?
22 МАЯ 2025 Г. 16:06
Лонгриды
Что происходит на молочном рынке стран MENA
16 МАЯ 2025 Г. 15:02
Подпишитесь на нашу рассылку
молоко
В Алжире появится крупнейшее в мире молочное предприятие полного цикла
30 ИЮЛЯ 2025 Г. 13:27
Новости
Минсельхоз обсуждает с отраслевыми союзами фиксацию ценовых коридоров
30 ИЮЛЯ 2025 Г. 09:11
Союзмолоко
Союзмолоко видит риски в сокращении объемов господдержки производителей молока
30 ИЮЛЯ 2025 Г. 09:06
Рейтинги
ТОП-20 крупнейших производителей твердых и полутвердых сыров удерживают около 75% рынка
29 ИЮЛЯ 2025 Г. 14:36
Новости
Новости за 5 минут: новые лидеры сырьевого сектора, запрет «эко» и «био», ГОСТ для борьбы с фальсификатом
28 ИЮЛЯ 2025 Г. 08:40
Аналитический центр Milknews
Рейтинги
ТОП-20 крупнейших производителей твердых и полутвердых сыров удерживают около 75% рынка
29 ИЮЛЯ 2025 Г. 14:36
Рейтинги
ТОП-30 крупнейших производителей молока в России: рекордная динамика и консолидация лидеров
22 ИЮЛЯ 2025 Г. 09:29
Рынки РФ
Производство сухого цельного молока выросло на 16%
18 ИЮЛЯ 2025 Г. 07:37
Рейтинги
H&N стал лидером роста в секторе переработки молока
17 ИЮЛЯ 2025 Г. 15:00
Мировой рынок
Мировые цены на молочные продукты снова растут
16 ИЮЛЯ 2025 Г. 08:28
Рынки РФ
Производство мороженого снизилось на 4%
16 ИЮЛЯ 2025 Г. 07:35