Производство молока в Беларуси за 20 лет выросло почти вдвое
В Беларуси за 20 лет производство зерна увеличилось более чем в 1,5 раза, сахарной свеклы - более чем в 2,5 раза, молока - почти в 2 раза. Такие цифры во время пресс-тура, посвященного вопросам обеспечения продовольственной безопасности страны, привела заместитель директора по научной работе Института системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси Светлана Кондратенко, передает корреспондент БЕЛТА.
"Беларусь на протяжении многих лет - государство полностью благополучное в продовольственном отношении. В основе этого благополучия - стабильное и достаточное собственное производство и гарантированная доступность для населения продуктов питания высокого качества по социально справедливым ценам, - сказала Светлана Кондратенко. - Под руководством Президента наша страна прошла сложный путь - от возрождения села и восстановления производственного потенциала, начиная с первых государственных программ и шагов по модернизации и интенсификации отраслей, до создания современного облика высокотехнологичного агропромышленного комплекса, который занял прочные позиции на мировом рынке продовольствия".
Как было отмечено, в нашей стране важнейшие вопросы, связанные с обеспечением продовольственной безопасности, поддержкой и развитием аграрной отрасли, находятся на контроле главы государства. В пример Светлана Кондратенко привела цифры.
Помимо показателей роста производства зерна, сахарной свеклы и молока в республике за последние 20 лет, знаковые и цифры самообеспечения по основным группам продовольствия. По картофелю, например, он сегодня составляет 111%, овощам и бахчевым - 103%, мясу - 135%, молоку - 283%, яйцам - 123%. В расчете на одного жителя в год в стране производят 305 кг овощей, 438 кг картофеля, 908 кг молока, 139 кг скота и птицы на убой, 70 кг плодов и ягод, 375 штук яиц. Для сравнения: в среднем по Евразийскому экономическому союзу в расчете на одного жителя в год приходится 275 кг молока, 78 кг скота и птицы, 302 штуки яиц. По итогам 2024 года вклад сельского, лесного и рыбного хозяйства в ВВП страны составил 6,9%. В аграрную отрасль направлено 14,6% от общего объема инвестиций в основной капитал в республике.
"Достигнутый уровень производства не только гарантирует стабильность внутреннего рынка и доступность продуктов питания для собственного населения, но и позволяет формировать экспортный потенциал и весомый вклад отрасли в экономику страны, - добавила замдиректора. - Беларусь стабильно входит в топ-5 экспортеров молокопродуктов и топ-15 экспортеров мяса и мясопродуктов. Отмечу, что конъюнктура мирового рынка складывается благоприятно для отечественных производителей: спрос на продукты питания растет, появляются новые весьма выгодные ниши. С учетом того, что в мире набирает обороты тренд на здоровый образ жизни, наши продукты вполне впишутся в меню жителей многих стран, даже самых требовательных к безопасности и качеству".
Первоочередной задачей для белорусского АПК Светлана Кондратенко считает наращивание конкурентных преимуществ крупных национальных брендов, активное продвижение и позиционирование своей продукции, расширение географии поставок, освоение новых продуктов, обеспечение глубокой переработки сырья на основе современных технологий. Большое значение, по ее словам, имеет и научное обеспечение отрасли. Новые знания, технологии и компетенции приводят к появлению высокоурожайных сортов и гибридов сельхозкультур, пород животных и птиц, внедрению систем точного земледелия и цифровых технологий в животноводстве, разработке новых методов обеспечения безопасности производства, освоению биотехнологий и глубокой переработке сырья, составлению научно обоснованных прогнозов и маркетинговых стратегий.
"Государство всесторонне поддерживает развитие необходимых научных исследований и разработок, стимулирует инновации. Наличие и применение собственных прорывных технологий и инноваций в производстве в перспективе будет залогом успешной конкуренции на мировом рынке продовольствия", - убеждена Светлана Кондратенко.
Молоко
Также рекомендуем:
