Подмосковье планирует увеличить производства сыров на 10%
В 2018 году производство сыра в Московской области вырастет до 55 тысяч тонн. Это на 10% больше, чем ожидается в 2017 году. Об этом сегодня, 4 августа, заявил министр сельского хозяйства Московской области Андрей Разин на фестивале сыроваров, сообщили в областном Минсельхозе.
По его словам, в 2017 году планируется произвести около 50 тысяч тонн сыров. Разин отметил, что каждый год в области растет количество сыроваров, на сегодняшний день их порядка 50.
В деревне Дубровское городского округа Истра Московской области проходит фестиваль сыроваров. На выставке представлено отечественное оборудование для сыроварен, продукция двух подмосковных компаний, а также фермерские продукты из 70 хозяйств со всей России. Фестиваль продлится по 6 августа.
Как сообщало ИА REGNUM, 23−25 июня в подмосковном городе Одинцово прошел первый фестиваль сыра. Более 50-ти сортов сыра представили российские производители на фестивале. Его решено проводит ежегодно.
А 19 августа в Люберцах состоится сырный фестиваль-ярмарка, в котором примут участие порядка 22 сыроварен.
Напомним, в марте 2017 года в Орехово-Зуевском районе Московской области запущено производство итальянского голубого сыра. На предприятии производится сыр "горгонзола".
Источник: Regnum
Также рекомендуем:
