Итальянская делегация не узнала моцареллу в чулымском сыре


В пресс-службе губернатора и правительства Новосибирской области сообщили, что 18 января регион посетила делегация административной области Ломбардия из Италии. В рамках визита вице-президент Ломбардии Фабрицио Сала и губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий заключили соглашение о сотрудничестве по ряду направлений, в частности, пищевой промышленности, строительству и металлобработке.

Как передают «Вести-Новосибирск», представители Ломбардии продегустировали сыры местного производства. В частности, делегаты попробовали итальянскую моцареллу, которую варят в Чулымском районе в селе Кабинетном. Однако итальянцы не узнали по вкусу предложенный им сыр. «В селе Кабинетном свои представления о моцарелле. Народ берет, ест, значит, так и надо», — резюмирует журналист «Вестей».

В свою очередь, вице-президент Ломбардии отметил, что местным производителям не стоит пытаться копировать итальянские сыры. «У вас есть великолепные сыры, вы должны развивать их характеристики», — подчеркнул он. 

1715 просмотров
5 сессии
Комментарии
OptiDuo

Web-press
PRb2b
SmartFarm 2018

Подпишитесь на нашу рассылку

Главная 2


Аналитический центр Milknews
Вебинар телята
Молочная Бизнес Академия
Вебинар телята
Молочная Бизнес Академия