По данным Росстата, в декабре 2015 г. в сравнении с декабрем 2014 года индекс цен сельхозпроизводителей на сырое молоко составил 102,9%. Причиной повышения цен на молоко-сырье в осенне-зимний период является влияние сезонного фактора, а ценовая дельта с уровнем прошлого года обусловлена увеличением себестоимости производства молока в связи с девальвацией национальной валюты. 

Об этом Союзмолоко и Аналитический центр Milknews указывают во Всероссийском справочнике "Молочная отрасль-2015". Полный текст справочника можно скачать по ссылке. 


В декабре 2015 г. в России средняя цена сельхозпроизводителей на молоко сырое крупного рогатого скота составила 21,7 руб./кг (+3,1% к ноябрю), что на 4,3% выше уровня цен декабря 2014 г.   

Milknews представляет карту цен на сырое молоко: