В Липецкой области открылся новый молочный завод
В селе Кузьминские Отвержки Липецкого района состоялось официальное открытие завода по переработке молока и производству молочной продукции "Кузминки-Молоко". На мероприятии присутствовали полномочный представитель президента России в Центральном федеральном округе Александр Беглов и глава администрации Липецкой области Олег Королев.
Как рассказал сопредседатель кооператива Владимир Воронцов, инвестиции в строительство завода, которое началось в 2012 году, составили 1,1 миллиарда рублей.
Весь производственный процесс на заводе полностью автоматизирован. В производстве применены линии розлива и упаковочные автоматы, которые позволяют сохранять высокое качество и натуральность молочных продуктов, практически исключая риск брака продукции. Почти все оборудование завода российского производства. Субсидии на его оснащение выделены из областного бюджета.
Завод выпускает молоко, кефир, простоквашу, ряженку, сметану, творог, сливочное масло. В этом году планируется запустить сыродельное производство - в первую очередь адыгейского сыра. Следующий этап - моцарелла, полутвердые сыры. Также предприятие рассматривает возможность производства твердых видов сыров. Реализация продукции будет происходить через собственную сеть.
Сегодня на автоматизированном предприятии трудятся более 60 человек. Всего будет создано 120 рабочих мест.
Источник: lipetskmedia.ru
