Новости 02 ноября 2019 Г. 07:00

В США предлагают принять Закон о реальном мясе

Американские производители говядины приветствовали федеральный законопроект, который требует, чтобы мясные продукты на растительной и клеточной культуре были помечены как «имитационное» мясо, поскольку разгорается спор о терминологии в связи с растущим спросом на продукцию Beyond и Impossible Burgers.

Законопроект о реальном мясе, представленный в Палату представителей США Энтони Бриндизи и Роджером Маршаллом, гласит, что «любое имитационное мясо» - пищевой продукт, говядина или говяжий продукт считаются неправильно маркированными, если на их этикетке не указано слово «имитация» непосредственно перед или после названия продукта и заявление, в котором четко указано, что продукт не получен из мяса или не содержит мяса».

Законопроект также предусматривает определение «говядины» или «продукта из говядины» как «любого продукта, содержащего съедобные мясные ткани, полученные в цельной форме от одомашненного крупного рогатого скота Bos indicus (зебу) или Bos taurus (дикий бык), что исключает как мясо на растительной основе, так и мясо, выращенное из клеток. Термин «мясной пищевой продукт» определяется как пища для человека, полученная из туши крупного рогатого скота, овец, свиней или коз».

1572667205

Источник: agroxxi.ru

Теги: мир мясо

2765 просмотров