Павел Глотов, «Козерог» Даже в кризис спрос на натуральную продукцию сохраняется
Неспокойная обстановка в регионе привела к сокращению стада и замедлению темпов развития. Конец 2024 года стал настоящим испытанием для семейного козоводческого хозяйства «Козерог», с которым мы познакомились полгода назад. Но, несмотря на все сложности, его владелец Павел Глотов с оптимизмом смотрит в будущее. Он рассказал Milknews о вызовах ушедшего года, парадоксах рынка и планах на 2025-й.
Milknews: 2024 год был достаточно сложным для молочной отрасли. С какими результатами вы его закончили?
П. Глотов: Вторая половина 2024 года для нашей фермы получилась совсем провальная, поскольку мы находимся практически в серой зоне боевых действий, были ЧП, и хотя в целом все обошлось, однако планы по развитию пришлось отложить. Из-за этих факторов численность нашего стада сильно сократилась и, соответственно, снизился выпуск продукции. Тем не менее надо отметить одну обнадеживающую тенденцию: вырос спрос на дойных коз, в том числе и со стороны начинающих фермеров.
Milknews: Какие отраслевые события 2024 года вы считаете наиболее важными для себя?
П. Глотов: Боевые действия и усугубляющаяся общая экономическая обстановка заслонили отраслевые события, но я был поражен новостью, что Россия начала импортировать сливочное масло из Арабских Эмиратов: насколько мне известно, сливочное масло пока еще делают из молока, а основной рацион коров - это сено. Воображаемая картинка пастбищ в Аравийской пустыне впечатляет не меньше, чем вопрос о себестоимости производства арабского масла, если, например, то же сено везут из Австралии. Это насколько производительность труда арабских шейхов должна быть выше, чем у отечественных фермеров и у агрохолдингов, чтобы импортное масло успешно конкурировало с отечественным?
Milknews: Расскажите о своих планах на 2025 год. Какие прогнозы развития отрасли вы можете дать?
П. Глотов: Планов на 2025 год очень много, особенно с учетом проваленного уходящего года. По-прежнему планируется как развитие направления агротуризма, так и техническое переоснащение фермы, также планируется освоение выпуска новой продукции и углубление сотрудничества с заинтересованными организациями. Однако для реализации этих планов необходимы субсидии или кредиты на приемлемых условиях. Но вопрос о субсидиях, насколько я понимаю, отложен на неопределенный срок, а кредиты под 28% годовых мы брать, конечно, не будем. Так что вопрос о финансировании развития пока висит в воздухе.
В целом по отрасли следует ожидать смещения массового спроса в сторону более дешевого ценового сегмента. Однако, на мой взгляд, спрос в нишевом секторе рынка натуральной экологичной продукции все же сохранится.
