Олег Сирота, «Истринская сыроварня» В России достаточно мощностей для того, чтобы обеспечить упаковкой молочную отрасль
Одной из главных проблем, с которой столкнулись производители молочных продуктов после ухода западных компаний с российского рынка, - это дефицит упаковки и ее компонентов. Какие-то поставки оказались на паузе, некоторые контракты - на грани срыва, именно поэтому многие задумались над тем, чем можно заменить импортные составляющие и на сколько хватит существующих запасов. Фермер и председатель комиссии Общественный палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Олег Сирота рассказал Milknews о своем видении решения проблемы.
Я не вижу никакой катастрофы, что в России какое-то время не будет тетрапака, потому что у нас достаточно много линий по розливу в пластиковую упаковку. Почти все большие заводы разливают в пластик и тетрапак. Также есть альтернатива - стеклянные бутылки. В крайнем случае можно рассмотреть вариант - розлив в обычный, а-ля советский, пакет.
Единственное, с какой сложностью мы столкнемся, это, конечно, будет, меньше продукции с супердлительным сроком годности, то есть ультрапастеризованного молока. Его, действительно, не будет какое-то время, пока производители не освоят асептический розлив в пластиковую бутылку, как это делают, например, в Китае. Там, кстати, отказываются от тетрапака, потому что к нему много вопросов в плане переработки: бумага многослойная и в отличие от пластика или стекла ее практически невозможно переработать. Она очень долго и нехорошо гниет на свалках, плохо утилизируется, поэтому многие страны уже давно ищут альтернативы.
Что касается объемов, конечно, их наращивание займет какое-то время. Но у большинства производителей есть недозагруженные мощности по розливу в полиэтиленовые бутылки. И также есть огромное количество законсервированных линий по розливу в советский пакет, которые могут напоить всю страну. Поэтому я уверен, что дефицита упаковки не будет.
