Александр Емшанов С уходом недобросовестных производителей освободились объемы молока на рынке
Удмуртия уже который год удерживает лидирующие позиции как в области производства молока, так и в переработке. В рамках специального проекта про регион Milknews попросил ведущих переработчиков республики рассказать, как для них прошел 2019 год, какие проблемы их беспокоят и какие планы они строят на будущий год. На вопросы отвечал генеральный директор ООО «Ува-Молоко» Александр Емшанов.
Одним из главных нововведений для бизнеса стало введение системы “Меркурий”. Мы считаем, что это одно из важных решений в отрасли, которое помогло освободить место на полке от фальсификата. Честному производителю теперь стало легче попасть в корзину потребителя с действительно натуральным продуктом по доступной цене. Система “Меркурий” повысила прозрачность бизнеса, молоко на полке можно отследить вплоть до фермы, больше нельзя скрыть, допустим, сухой порошок в составе. С уходом недобросовестных производителей освободились и объемы молока на рынке - в целом, нововведение позволило нам нарастить обороты производства, на 2019 год мы прогнозируем суммарный рост оборота на 12-13%.
Каких-то проблем, которые бы мешали нам развиваться, мы назвать не смогли. Безусловно, любой бизнес не строится без сложностей, тем не менее, от государства мы чувствуем только поддержку. Основной остается защита внутреннего рынка от импорта. За счет этого, отрасль молочного производства в России с каждым годом наращивает обороты развития и учится делать молочные продукты высокого уровня качества.
В следующем году мы планируем сохранять высокие темпы роста и развиваться дальше. У нас большие планы на строительство новых производственных площадок, мы хотим добиться того, чтобы качественные молочные продукты были в каждой семье по доступным ценам.
Также рекомендуем:
