Эконива семена

Закупочные цены на сырое молоко в РФ приблизились к историческому максимуму


Закупочные цены на сырое молоко в первой половине 2019 г. остаются существенно выше уровня 2018 г., а к началу лета приблизились к историческому максимуму. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.



Поддержку ценам оказывает нормализация уровня запасов готовой молочной продукции из-за снижения импорта во II полугодии 2018 г., а также повышенный спрос на молочный жир, что обусловлено переориентированием производителей с молокосодержащих категорий (производятся с использованием заменителей молочного жира) на молочные продукты. Так, снижается производство так называемых сырных продуктов, маргаринов и сливочно-растительных спредов, но растет производство сыров.

Поддержку ценам также оказывает значительный рост себестоимости производства сырого молока в 2018 г. Вместе с тем давление на цены помимо сезонного фактора оказывает продолжающееся снижение реальных располагаемых доходов населения и дефицит спроса на молочную продукцию, в результате чего снова повышается риск расширения запасов в сезон «большого молока».

Влияние сезонного фактора в I полугодии 2019 г. проявляется достаточно слабо: в течение I квартала цены оставались стабильными, повторяя тренд 2017 года, и только в апреле – мае началось небольшое снижение.

Уровень цен на сырое молоко в мае 2019 г. составил 24,5 руб./кг (без НДС), снизившись на 0,8% относительно апреля. Майский уровень цен оставался на 10,9% выше уровня мая 2018 г. и соответствовал исторически рекордному уровню 2017 г.

Во второй половине 2019 г. уровень цен на сырое молоко, по прогнозам, будет балансировать между рекордными значениями 2017 г. и сравнительно невысоким уровнем 2018 г. Поддержку ценам на сырое молоко будет оказывать возможный рост себестоимости из-за удорожания кормовой базы (скажется влияние климата в период вегетации кормовых культур), сохраняющийся спрос на жир в летний период. Однако падение доходов населения и слабый внутренний спрос, рост производства товарного молока и возможный рост запасов из-за дефицита внутреннего спроса, низкая конкурентоспособность отечественной молочной продукции на мировом рынке (слабый экспорт) будут оказывать давление на цены в сырьевом секторе.

Отдельными немаловажными факторами ценообразования, корректирующими ценовой тренд на российском молочном рынке, останутся объемы внешней торговли молочной продукцией и уровень мировых цен.
 

Теги: Россия Молоко

4857 просмотров

Также рекомендуем:


MN НА ЮТЮБ

Комментарии
extenso
Зоетис вебинар 23 апреля
Малайзия 20.04

Господдержка
MAP 17 мая
Подпишитесь на нашу рассылку
РЕЙТИНГ СЫРОВ


Аналитический центр Milknews
АГРОС 21
Питание детей 17 июня
АГРОС 21
Питание детей 17 июня