В Ленобласти открыли новое производство сыра


В животноводческом хозяйстве "Сумино" Волосовского района открыли новое производство сыра, мощность которого позволит производить до 600 килограммов продукта в сутки. Линии предприятия сделаны по итальянской технологии на них будут делать пять видов сыра: буратта, моцарелла, скаморца, рикотта и правола.

Проект стал совместным российско-итальянским начинанием, бренд будет работать под названием "Сорренто". Сообщается, что инвестиции в производство составили примерно 20 миллионов рублей.

По сообщению пресс-службы области, в регионе до 2014 года производилось порядка 100 тонн сыра в год, но уже в прошлом году итоговый вес выпущенной продукции дошел до значения в 424 тонны.

Источник: Nation News

631 просмотр
Молочные сессии 4
Комментарии
ATL
v300
Магазин Аналитики

Подпишитесь на нашу рассылку


ATL

Аналитический центр Milknews
Молочная Бизнес Академия
Моя земля
Молочная Бизнес Академия
Моя земля