«Ъ»: число компаний сегмента общепита за квартал увеличилось на четверть
Во втором квартале 2023 года число вновь созданных юрлиц на рынке общепита выросло на 25% год к году, до 13,1 тыс. компаний, следует из предоставленных “Ъ” данных «Контур.Фокус». Динамика апреля—июня кардинально отличается от ситуации первого квартала. Тогда, по данным аналитиков, число таких компаний, напротив, сократилось на 11% год к году, до 7,5 тыс.
За счет роста во втором квартале отрасли удалось компенсировать потери января—марта, и по итогам всего первого полугодия число новых юрлиц в общепите увеличилось на 10% год к году, до 20,7 тыс., добавляют в «Контур.Фокус».
Не стоит рассчитывать, что положительная динамика открытий новых заведений будет наблюдаться до конца этого года, предупреждает эксперт «Контур.Фокус» Антон Яковлев. Он прогнозирует замедление на рынке общепита уже к началу осени. Основатель Management Factory Евгения Махнева также ожидает, что позитивная динамика открытия будет наблюдаться только до сентября 2023 года.
питание
