В Канаде отзывают с рынка сыр «Рикотта» после обнаружения кишечной палочки
В канадской провинции Квебек отзывают с рынка сыр Ricotta Di Bufala Campana Dop производства французского кооператива Les Fromageries Pimar Inc после обнаружения кишечной палочки. Об этом сообщает Food Safety News.
Розничных продавцов призвали снять с полок данный товар, а потребителей, ранее купивших этот продукт, не есть его. При возникновении симптомов отравления следует незамедлительно обращаться к врачам.
При употреблении продукции, зараженной E. сoli, возникают сильные спазмы желудка и диарея. Большинство пациентов выздоравливают в течение 5–7 дней. Примерно у 5–10% людей с диагнозом E. coli развивается потенциально опасная для жизни почечная недостаточность, известная как гемолитико-уремический синдром (ГУС). В особенности риску развития данного заболевания подвержены дети до 5 лет и пожилые люди, а также пациенты с ослабленным иммунитетом.
сыр
Также рекомендуем:
