Сыр
17 июля 2019 Г. 12:18
Первый козий сыр изготовят в агропарке в Подмосковье в 2020 году
Первый козий сыр изготовят в агропарке Подмосковья «Сырная долина» в Дмитровском городском округе уже через год, сообщил генеральный директор ООО «Экофарминг» Михаил Кожич.
В среду в сырном кластере состоялась закладка капсул первых четырех заводов. В церемонии принял участие губернатор Московской области Андрей Воробьев. Первыми резидентами стали ООО «Экофарминг», ООО «Сыровар», Savencia Fromage & Dairy Russiа, ООО «Куршавальская сыроварня».
«Мы строим завод по переработке козьего молока, порядка 500 тонн в год производительность. Площадь - 1 гектар, молоко будем производить сами в Щелкове, инвестиции - порядка 4-5 миллионов долларов, к концу следующего года предприятие будет работать на полную мощность. Первый сыр ожидаем уже летом 2020 года», - сказал Кожич журналистам.
Он отметил, что на заводе планируется производить всю линейку козьих сыров.
«Это наша первая очередь, в дальнейшем мы планируем увеличить мощность в два раза. В течение 2-3 лет. Если будет здесь хватать площадей, то здесь. Это единственный сырный кластер в России, здесь созданы наиболее благоприятные условия для производителей сыров. Андрей Юрьевич (Воробьев - рад.) создал такие условия, в которых невозможно не работать. Все идеально сделано для нас», - заключил Кожич.
Источник: riamo.ru
1563355117
сыр
4681 просмотр
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
как изокислоты влияют на здоровье коров транзитной группы
01 АПРЕЛЯ 2025 Г. 09:00
Рейтинги
NTech-500: рейтинг ведущих молочных брендов 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 14:44
Индекс RMСI
Себестоимость производства молока на 8,5% превышает уровень 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 08:19
Подпишитесь на нашу рассылку
Лонгриды
Исследование как изокислоты влияют на здоровье коров транзитной группы
01 АПРЕЛЯ 2025 Г. 09:00
Новости
Компания «Юнилевер Русь» сменила название на «Арнест ЮниРусь»
01 АПРЕЛЯ 2025 Г. 08:16
Рейтинги
NTech-500: рейтинг ведущих молочных брендов 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 14:44
Новости
Новости за 5 минут: арест Мошковича, дело ЮКМП, 500 млрд на господдержку
31 МАРТА 2025 Г. 08:49
Индекс RMСI
Себестоимость производства молока на 8,5% превышает уровень 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 08:19
Аналитический центр Milknews
Рейтинги
NTech-500: рейтинг ведущих молочных брендов 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 14:44
Рынки РФ
Производство йогурта выросло на 8,6%
27 МАРТА 2025 Г. 10:47
Рынки РФ
Производство сыров выросло на 1%
24 МАРТА 2025 Г. 09:54
Рейтинги
Союзмолоко: производство мороженого поставило новый рекорд
19 МАРТА 2025 Г. 06:00
Мировой рынок
Мировые цены на молочную продукцию стабилизируются
18 МАРТА 2025 Г. 20:08
Рынки РФ
Молочная продуктивность коров выросла на 6,3%
17 МАРТА 2025 Г. 15:38