Сыр
17 июля 2019 Г. 12:18
Первый козий сыр изготовят в агропарке в Подмосковье в 2020 году
Первый козий сыр изготовят в агропарке Подмосковья «Сырная долина» в Дмитровском городском округе уже через год, сообщил генеральный директор ООО «Экофарминг» Михаил Кожич.
В среду в сырном кластере состоялась закладка капсул первых четырех заводов. В церемонии принял участие губернатор Московской области Андрей Воробьев. Первыми резидентами стали ООО «Экофарминг», ООО «Сыровар», Savencia Fromage & Dairy Russiа, ООО «Куршавальская сыроварня».
«Мы строим завод по переработке козьего молока, порядка 500 тонн в год производительность. Площадь - 1 гектар, молоко будем производить сами в Щелкове, инвестиции - порядка 4-5 миллионов долларов, к концу следующего года предприятие будет работать на полную мощность. Первый сыр ожидаем уже летом 2020 года», - сказал Кожич журналистам.
Он отметил, что на заводе планируется производить всю линейку козьих сыров.
«Это наша первая очередь, в дальнейшем мы планируем увеличить мощность в два раза. В течение 2-3 лет. Если будет здесь хватать площадей, то здесь. Это единственный сырный кластер в России, здесь созданы наиболее благоприятные условия для производителей сыров. Андрей Юрьевич (Воробьев - рад.) создал такие условия, в которых невозможно не работать. Все идеально сделано для нас», - заключил Кожич.
Источник: riamo.ru
1563355117
сыр
3630 просмотров
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Что происходит с запасами молочной продукции
24 МАЯ 2023 Г. 12:22
Лонгриды
Чем джерсейские коровы выгодны российским сыроделам
22 МАЯ 2023 Г. 13:55
Подпишитесь на нашу рассылку
Молочные продукты
Минсельхоз утвердил объем ввоза в Россию молочной сыворотки
31 МАЯ 2023 Г. 17:07
Новости
Что делать с навозом на ферме и нужно ли строить хранилище, разъясним на вебинаре 15 июня
31 МАЯ 2023 Г. 16:34
Лонгриды
Традиции Русского Севера в ребрендинге «Белозория»
31 МАЯ 2023 Г. 14:10
Молочные продукты
Творожные сырки вошли в топ самой дорогой молочной продукции в России
31 МАЯ 2023 Г. 12:56
Новости
Российские ученые намерены за 3 года заместить до 90% импортных вакцин для КРС
31 МАЯ 2023 Г. 12:51
Аналитический центр Milknews
Рынки РФ
Производство сухой сыворотки выросло на 16,6%, запасы – в 2,5 раза
26 МАЯ 2023 Г. 11:24
Рынки РФ
Производство сливочного масла выросло на 10,6%
25 МАЯ 2023 Г. 13:00
Рынки РФ
Производство йогурта снизилось на 7,8%
24 МАЯ 2023 Г. 11:53
Рынки РФ
Производство сыров и сырных продуктов выросло на 12,1%
19 МАЯ 2023 Г. 12:42
Рейтинги
Рейтинг: ТОП-5 регионов, получивших больше всего средств на новые короткие кредиты в молочном животноводстве
17 МАЯ 2023 Г. 13:15
Мировой рынок
Цены на аукционе GDT показали разнонаправленную динамику
17 МАЯ 2023 Г. 12:32