Производство сыра в Томской области в 2022 году выросло на треть

Томские пищевики за прошлый год произвели продуктов и напитков на 56,5 миллиарда рублей. Одно из наиболее динамично развивающихся направлений в пищевой промышленности региона — переработка молока, передает администрация Томской области.

По словам заместителя губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрея Кнорра, производство сыра в регионе в 2022 году выросло на треть: до 400 тонн, сливочного масла — на 50% (600 тонн), кисломолочных продуктов (йогурт, ряженка, варенец) — на 33% (9,6 тысячи тонн), творога — на 20,6% (4,1 тысячи тонн).

Уточняется, что хорошую динамику показали производители растительных масел (рост на 15,4 % — до 24,8 тысячи тонн), а также напитков.
 

Также рекомендуем:

Сыр из Ивановской области стал бронзовым призером конкурса «Лучший сыр России 2021»

Для фестиваля «Дни алтайского сыра» сварили сыр с травами

Около 3 тонн сыра купили посетители фестиваля "Сыр. Пир. Мир" в первый день его работы

28 августа Юбилейный самый масштабный конкурс сыров «Лучший сыр России 2021»

Новые продукты октября: “Лефкадийский коровий” сыр и редизайн плавленого сыра “Омичка”

Комментарии