РФ нужно стимулировать производство собственных загустителей для йогуртов - Союзмолоко
Доля импорта пищевых ингредиентов в производстве йогуртов в РФ была заметной, поэтому сегодня нужны меры для интенсивного развития собственного производства и облегчения ввоза, заявил РИА Новости гендиректор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов.
"В настоящее время ситуация с крахмалами и другими загустителями не является критичной", - сказал Белов, отвечая на вопрос, мог ли измениться вкус производимых в РФ йогуртов в связи с недопоставкой импортных загустителей, вошедших в пятый санкционный пакет.
Однако доля импорта на этом рынке была действительно велика, признал глава отраслевого союза, поэтому "необходимо уже сегодня проработать вопрос стимулирования интенсивного развития производства собственных ингредиентов, а также облегчения ввоза этих товаров, чтобы обеспечить стабильный выпуск молочной продукции".
"Союзмолоко" уже обсуждало вопрос разработки комплекса необходимых мер с Минсельхозом России, ведомство находится в контакте с бизнесом по данной проблеме", - сообщил Белов.
Он добавил, что сегодня у большинства производителей йогуртов сформирован запас необходимых ингредиентов, а часть предприятий начала работу с альтернативными поставщиками, хотя доставка и занимает больше времени.
Молоко
Также рекомендуем:
