Британский ритейлер Tesco планирует закупать больше кефира из-за растущего спроса


Британский ритейлер Tesco считает, что кефир станет одним из основных пищевых трендов 2020 года после того, как его продажи в прошлом году «резко возросли». По данным компании, спрос на кефир и кефирные напитки в Великобритании вырос на 400% за последние 18 месяцев.

Кефир – традиционный молочный продукт, изготовленный из молока и живых культур с высоким содержанием белка и кальция. Он очень популярен в России, однако практически не производится в других странах.

«Покупатели начали активно заботится о здоровье кишечника, и спрос на кефир сейчас настолько высок, что за последние несколько лет мы почти удвоили наш ассортимент кефирных напитков и планируем увеличить его в этом году», - говорит представитель Tesco Вики Смит. - Популярность кефира росла ежемесячно, причем информация о нем передавалась в основном от потребителя к потребителю. Сейчас в нашем ассортименте семь различных кефирных напитков, а также четыре варианта йогурта. В прошлом году мы выпустили на полки кефир с добавками вишни, клубники, манго и ароматом куркумы». 

Как сообщил ритейлер, поскольку спрос на молочную продукцию в последнее десятилетие резко упал, компания решила добавить в свой традиционный портфель продукцию первого британского производителя кефира - Biotiful Dairy.

Бывшая фигуристка Наташа Боуз основала Biotiful Dairy в 2012 году, чтобы выпускать линейку кисломолочной продукции на британском рынке, которые отдает предпочтение товарам, оказывающим благоприятное воздействие на здоровье.

 «Я выросла в России, где кефир - это повседневный продукт. Благодаря его регулярному употреблению у моих соотечественников редко бывают проблемы с кишечником», - сказала она. - Когда жизнь привела меня в Ирландию, а затем в Англию более 20 лет назад, мне было трудно найти кефир, и я решила наладить его производство самостоятельно».

В прошлом году Biotiful Dairy выпустила кефир со вкусом клубники и три вида кефирного кварка с фруктовым компотом.

Источник: foodbev.com


Теги: Ритейл Молоко

1784 просмотра

Также рекомендуем:


MN В ДЗЕН

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
13 съезд союзмолоко
где маржа 10.02
ВИДЕО 5 мин
Упаковка до 28.01
ТЕЛЕГА
МО 2021
ДЗЕН кв
Подпишитесь на нашу рассылку
Новое Будущее


Аналитический центр Milknews
АГРО САММИТ 17 февраля
АГРОС 27 января
АГРО САММИТ 17 февраля
АГРОС 27 января