Николай Денисов, Нижегородский МСХ За последние 5 лет объемы молочного производства увеличились почти на 20%
В рамках 28-го Всероссийского конкурса среди операторов машинного доения представители органов власти АПК и бизнес-сообщество обсудили важные проблемы и задачи, стоящие перед молочной отраслью. Глава нижегородского Минсельхоза Николай Денисов поделился с Milknews своим видением ситуации.
Наше молочное производство ежегодно развивается, растут объемы переработки продукции, выпускаются новые виды продуктов из молока. Это, в первую очередь, послужило тому, что Нижегородской области было оказано доверие для проведения такого масштабного конкурса, который стал хорошей площадкой для профессионального общения и обмена опытом.
Ситуация на молочном рынке Нижегородской области развивается очень динамично. За последние пять лет объемы производства увеличились почти на 20%.
Если говорить в целом, ситуация на рынке молока постоянно мониторится. И если сложить производство России и Белоруссии, то мы вышли на полное самообеспечение. Конечно, производство молока будет увеличиваться. И несмотря на то, что прозвучали первые звоночки, что молока на внутреннем рынке достаточно, а значит, нам нужно активнее работать над экспортом. И не нужно останавливаться на тех объемах производства, которых удалось достичь, нужно активнее идти на внешний рынок, завоевывать его.
