Мнения 04 июля 2023 Г. 08:47,

Игорь Елисеенко, «МолСиб» Нужно определить регион в СФО, где будет целесообразно строить заводы по глубокой переработке молока

На прошлой неделе состоялось заседание Координационного совета Межрегиональной ассоциации экономического взаимодействия субъектов Российской Федерации «Сибирское соглашение» по сельскому хозяйству. В ходе встречи участники совещания обсудили текущую ситуацию на рынке молока и молочной продукции, приоритеты дальнейшего развития сектора в Сибири, в том числе инструменты повышения экспортного потенциала и специализацию субъектов макрорегиона. Подробнее о результатах встречи Milknews рассказал председатель правления «Союзмолоко. Сибирь» и генеральный директор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко.

Наша стратегия - быть сбалансированными, важна координация баланса производства и переработки молока, что позволит стабилизировать закупочные цены на молоко.

Сибирь - это перспективный регион для выхода на внешние рынки через глубокую переработку молока и мяса по географическому признаку в страны СНГ, Юго-Восточной Азии и на Ближний Восток.

Участники заседания отметили, что необходимо определить регион в Сибирском федеральном округе, где будет целесообразно строить заводы по глубокой переработке молока, исходя из возможностей сельхозпроизводителей по объему производства сырого молока.

Заводы должны производить молочную продукцию, которая может поставляться на экспорт: СОМ, СЦМ, сухую сыворотку, сыры и масло.

Сибири крайне необходимы современные производства по переработке молока для выхода на внешние рынки, где качество выпускаемой продукции будет соответствовать международным стандартам. К сожалению, сегодня сертифицированных производств в Сибирском регионе нет так много.

Еще один тезис – это высокое качество исходного сырья. Строительство крупных современных ферм поголовьем от 1000 и более коров, а также модернизация действующих ферм для получения сырья в стабильных объемах и высокого качества.

Создание инфраструктуры для экспорта готовой продукции - это строительство дорог, развитие контейнерных перевозок, формирование новых транспортных коридоров и тд

Касаемо вопроса популяризации потребления молочной продукции и борьбы с фальсификатом мы предлагаем доработать оптимизационный пакет поправок к закону "О контрактной системе" (44-ФЗ). Поговорили о «школьном молоке», обсудили необходимость обновления методических рекомендаций по формированию школьного меню, где можно расширить ассортимент молочной продукции, включающего не только традиционные молочные продукты.

Кроме того, было принято решение провести очередное заседание координационного совета и съезда «Союзмолоко. Сибирь» в рамках «Сибирской аграрной недели», где более предметно обсудим вопросы по развитию экспортной деятельности в Сибирской федеральном округе.