Андрей Щетинин, «Лебедяньмолоко» В 2024 году увеличили объёмы закупки сырого молока почти на 20%
Липецкий производитель молочной продукции «Лебедяньмолоко» нарастил закупки сырого молока в 2024 году почти на 20%. В настоящее время компания выпускает свыше 190 тыс. тонн продукции в год и в 2025-м планирует увеличить объемы производства. Об этом в интервью Milknews сообщил директор по закупкам сырья ООО «Лебедяньмолоко» Андрей Щетинин. Представитель компании также поделился мнением о развитии ситуации на молочном рынке в 2025 году.
Milknews: Было ли полезным для вас участие в декабрьских «Молочных сессиях»? Услышали ли ответы на вопросы, которые вас волнуют?
А. Щетинин: «Молочные сессии» как проект взаимодействия между всеми участниками молочной отрасти в принципе каждый раз проходят в формате win to win: организаторы и спикеры делятся с остальными полезной и эксклюзивной информацией, и всегда получают важную обратную связь. Прошедшее мероприятие не стало исключением: подробный разбор текущей ситуации в отрасли, несколько вариантов прогнозов на будущие периоды, мнения важных участников рынка, знакомство с инновационными и уникальными проектами, реализуемыми нашими коллегами - польза мероприятия безусловна.
Milknews: Текущий год был достаточно сложным для молочной отрасли. С какими результатами вы планируете закончить его?
А. Щетинин: 2024 год оказался одним из самых сложных в отрасли за последнее время. Для любого производства важным фактором успешного функционирования является возможность формировать точные прогнозы на средний и длительный сроки. Текущий год оказался турбулентным, что снизило горизонт прогнозирования до 1-2 месяцев. Такая ситуация вынудила всех участников рынка активизировать все свои компетенции и работать в режиме максимальной эффективности.
Конкретно наше предприятие, несмотря ни на что, не отступило от плана по модернизации своего предприятия. В течение всего года мы реализовывали сразу несколько инвестиционных проектов, что позволило увеличить объёмы закупки сырого молока почти на 20% по сравнению с 2023 годом.
Milknews: Какие отраслевые события уходящего года вы считаете наиболее важными для себя в уходящем году?
А. Щетинин: Сложно выделить какое-то конкретное событие. Скорее, наиболее правильно будет отметить общую непростую ситуацию в отрасли. Когда происходят сложные ситуации, из которых удаётся выбраться без потерь, это неоспоримо позитивный опыт. В текущем году мы пережили серьёзные волнения, но смогли доказать, что большая часть участников молочного рынка – это профессионалы высочайшего уровня, благодаря которым эти самые волнения не стали губительными ни для отрасли в целом, ни для его активных представителей. Я считаю, можно даже смело утверждать, что при активном участии команды «Союзмолоко» наша отрасль стала более сплочённой.
Milknews: Расскажите о своих планах на 2025 год. Собираетесь ли расширять производство?
А. Щетинин: В наступающем 2025 году мы продолжим модернизацию нашего предприятия, что, как следствие, позволит увеличить объёмы и эффективность нашего производства. О конкретных планах умолчу, но мы надеемся на результаты, как минимум, не хуже прошлого и текущего годов.
Milknews: Как, по вашему, будет складываться ситуация в молочной отрасли и на молочном рынке в 2025 году, по ценам на сырье, спросу и так далее?
А. Щетинин: Ситуация на рынке постепенно стабилизируется, поэтому мы ожидаем, что в наступающем году нашу отрасль не будет штормить, если никто из значимых участников сознательно не проявит себя в роли возмутителя спокойствия. Цена уже не должна быть столь волатильной, в связи с этим прогнозируем возвращение средне- и долгосрочных контрактов на поставку сырого молока.
Также рекомендуем:
