«Молочный комбинат «Пензенский» ввел в эксплуатацию комплекс по производству мягкого творога
ОАО "Молочный комбинат "Пензенский" (входит в группу компаний "Дамате") запустил комплекс по производству различных видов мягкого творога методом ультрафильтрации.
"В августе на предприятии был осуществлен запуск целого производственного комплекса — установлены новые емкости, позволяющие осуществить подготовку нескольких тонн продукта одновременно, установлена станция смешения в потоке "Alfa Laval/PCM", а также линия производства творога методом ультрафильтрации польской фирмы "Alima Bis", — сообщили ИА "PenzaNews" в пресс-службе ГК "Дамате".
В компании пояснили, что пусконаладочные работы осуществляли специалисты из Польши и Франции.
"Первая линия фирмы "Alima Bis" была установлена на заводе в 2013 году. Ее запуск позволил использовать современный формат упаковки, производить асептический розлив продукции с привлечением минимального количества сотрудников — на линии работают всего два оператора", — отметили в пресс-службе.
В ГК "Дамате" пояснили, что решение об установке нового комплекса оборудования было принято в 2016 году в связи с ростом популярности мягкого творога среди покупателей и увеличением количества заказов на данную продукцию.
"В настоящее время две линии позволяют перерабатывать до 1 тыс. 800 тонн молока-сырья в месяц. Установка и запуск нового оборудования позволит значительно расширить ассортимент продукции крупнейшего пензенского переработчика молока", — сказали в компании.
В пресс-службе напомнили, что модернизация молочного завода была начата сразу после его присоединения к "Дамате".
"Общий объем инвестиций в "Молком" уже превысил 1,4 млрд. рублей. Совокупно производственные площадки предприятия рассчитаны на переработку до 500 тонн молока в сутки", — уточнили в компании.
Группа компаний "Дамате" — российский сельскохозяйственный холдинг, развивающий три направления деятельности: выращивание и переработка индейки, переработка молока и молочное животноводство.
Производственные мощности расположены в Пензенской и Тюменской областях.
В Пензенской области группе компаний принадлежит комплекс по производству мяса индейки. В 2016 году предприятие вышло на заявленные мощности — 60 тыс. тонн в убойном весе в год. Было принято решение о расширении существующих мощностей до 100–110 тыс. тонн. Общий объем инвестиций в проект составляет 25,6 млрд. рублей.
С 2012 года в состав "Дамате" входит крупнейший переработчик молока в Пензенской области — ОАО "Молочный комбинат "Пензенский" ("Молком") с сырным подразделением в городе Белинском. Благодаря масштабной реконструкции производства суммарная мощность переработки предприятия достигла 500 тонн в сутки.
В 2012 году компания увеличила количество направлений деятельности за счет появления в портфеле проекта по молочному животноводству. ГК "Дамате" при участии компании Danone ведет строительство молочно-товарного комплекса на 4 тыс. 600 голов в Тюменской области. После выхода на полную мощность новый комплекс будет производить примерно 40 тыс. тонн молока в год.
ГК "Дамате" начала отгружать продукцию на экспорт осенью 2015 года. Компания уже осуществила ряд поставок в страны Европейского союза и Евразийского экономического союза, Сербию, Вьетнам, Гонконг и Габон.
Источник: penzanews.ru
