Мнения

Об итогах 2024 года, частичной приватизации предприятия, потребительском спросе и новинках, взаимоотношениях с торговыми сетями и планах на будущее Milknews рассказал генеральный директор АО «Ирбитский молочный завод» Григорий Бачериков.

Итогами 2024 года и планами на 2025-й, а также прогнозами развития рынка в ближайшем будущем с нами поделился генеральный директор одного из крупнейших отечественных производителей сыра и сырных продуктов для сегмента HoReCa - ГК «Мультипро» - Дмитрий Гуревич.

Неспокойная обстановка в регионе привела к сокращению стада и замедлению темпов развития. Конец 2024 года стал настоящим испытанием для семейного козоводческого хозяйства «Козерог», с которым мы познакомились полгода назад. Но, несмотря на все сложности, его владелец Павел Глотов с оптимизмом смотрит в будущее. Он рассказал Milknews о вызовах ушедшего года, парадоксах рынка и планах на 2025-й.

В рамках социального проекта «Как помогать правильно» Milknews решил рассказать о необычном приюте для коров «Божья коровка» под Екатеринбургом. Это место, где животные, попавшие в трудную ситуацию, могут жить в безопасности, получая заботу и внимание. Мы поговорили с его создателем, Виктором Гришиным, и узнали подробности этой инициативы.

«Якутский Гормолзавод» нарастил долю выпуска продукции на основе сырого молока, выработанного в Якутии, до 35% от общих объемов производства в 2024 году, а в следующем планирует увеличить эту долю до 45%. Кроме того, в 2025 году предприятие запускает новый маслоцех на площадке в Бурятии. Об этом в интервью Milknews сообщил генеральный директор «Якутского Гормолзавода» Илья Самсонов. Руководитель также рассказал, за счет чего предприятию удается расти и развиваться в непростых экономических условиях.

Объемы производства и продаж спортивного питания в России показали серьезный рост в 2024 году: рынок вырос на 50% в денежном выражении и на 15-20% в натуральном. Об этом в интервью Milknews сообщил генеральный директор крупного российского производителя спортпита – компании «Прайм-Крафт», Игорь Губенко. Собеседник также рассказал о ситуации с сырьем на рынке и планах компании на ближайшее будущее.

Об основных итогах 2024 года, росте себестоимости и кадровом голоде, секретах эффективности, благотворительных проектах, а также планах на будущее в эксклюзивном интервью Milknews рассказал исполнительный директор по животноводству Агрохолдинга «СТЕПЬ» Александр Черечеча.

Алексей Мартыненко, основатель и собственник компаний «Мустанг Технологии Кормления» и «Унагранде Компани» о том, как кормление влияет на рентабельность ферм, о мировых тенденциях в молочной отрасли и новых кормовых компонентах в промышленном животноводстве.

Инжиниринговая компания «Бассон», специализирующаяся на поставке технологических линий для переработки молока, смогла добиться в 2024 году рекордного размера оборота. Об этом в интервью Milknews сообщил управляющий партнер компании Башир Узденов. Также он рассказал о том, что происходит сейчас на рынке и о планах «Бассон» на 2025 год.

Один из крупнейших производителей молочной продукции Белгородской области – компания «Томмолоко», нарастила мощности по переработке молока до 300 тонн в сутки в текущем году. Об этом в интервью Milknews сообщила генеральный директор ЗАО «Томмолоко», Ольга Ткаченко. Выйти на полную загрузку молокозавод планирует в ближайшие два года. Также руководитель рассказала, как предприятию удается сохранять высокую эффективность работы в сложной оперативной обстановке в прифронтовом регионе.

Компания «Молочные продукты Русагро» в текущем году нарастила объемы производства на 10%. Об этом в интервью Milknews сообщил директор производственной площадки ГК «Русагро» в Ульяновске Андрей Долгин. Также руководитель рассказал о других итогах работы компании и планах на 2025 год.

Один из крупнейших российских переработчиков молока – Любинский молочноконсервный комбинат из Омской области, нарастил экспорт своей продукции в Китай и страны ближнего зарубежья в 2024 году. В планах предприятия выход на рынки Ближнего Востока и Сербии. Об этом в интервью Milknews сообщил заместитель генерального директора АО «Любинский молочноконсервный комбинат» Иван Тимофеев. Также руководитель рассказал о других результатах работы предприятия в 2024 году и поделился мнением о развитии ситуации на молочном рынке.

Группа компаний «Белая Долина» в 2024 году серьезно увеличила объемы производства мороженого и продолжает активно реализовывать крупный инвестпроект по строительству высокотехнологичной фабрики мороженого мощностью 15 тыс. тонн продукции в год. Об этом в интервью Milknews сообщил председатель правления ГК «Белая Долина» Алексей Михайлов. Руководитель также рассказал о других итогах работы предприятия за 2024 год.

Современные цифровые решения в молочной отрасли позволяют перевести производство на качественно новый уровень с использованием меньших ресурсов. О том, что нужно учитывать при автоматизации, и как современные решения помогают сократить дефицит кадров, в интервью Milknews рассказал руководитель направления Цифровое производство компании К2Тех Иван Балашов.

Компания «Молочные реки» (Ивановская область) планирует в следующем году начать строительство нового молокозавода мощностью 3 тыс. тонн продукции ежемесячно. Стоимость объекта может составить до 400 млн рублей. Об этом в интервью Milknews сообщил директор ООО «Молочные реки» Александр Поликсеньев. Руководитель также рассказал об итогах работы предприятия в 2024 году.

2024 год оказался непростым для молочной отрасли: рост себестоимости, дефицит кадров и сложности с получением кредитов заставили производителей искать пути для сохранения стабильности. О том, как удалось справиться с трудностями, почему строительство новой фермы вызывает сложности и что ждёт отрасль в 2025 году, рассказал председатель правления СПК «Левочский» Александр Федоровский.

Маслокомбинат Чановский из Новосибирской области увеличил объемы переработки молока на 15% в 2024 году, несмотря на значительный рост цены на сырье. Предприятие также нарастило экспорт и в следующем году планирует выйти со своей продукцией на африканский рынок. Об этом в интервью Milknews сообщил исполнительный директор АО «Маслокомбинат Чановский» Максим Кель. Итоги 2024 года для молочной индустрии, прогнозы на 2025 год, а также ситуацию на рынке молочных жиров обсудили участники девятнадцатого заседания «Молочных сессий», которое состоялось 5 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza. Руководитель также рассказал об инвестпланах на 2025 год.

Липецкий производитель молочной продукции «Лебедяньмолоко» нарастил закупки сырого молока в 2024 году почти на 20%. В настоящее время компания выпускает свыше 190 тыс. тонн продукции в год и в 2025-м планирует увеличить объемы производства. Об этом в интервью Milknews сообщил директор по закупкам сырья ООО «Лебедяньмолоко» Андрей Щетинин. Представитель компании также поделился мнением о развитии ситуации на молочном рынке в 2025 году.

В 2023 году Краснодарский край вошел в топ-3 регионов по объемам экспорта сельхозпродукции в стране. А по итогам 2024 года Кубань планирует увеличить объемы аграрного экспорта до 2,7 млрд долларов. Руководитель краснодарского представительства АО «Российский экспортный центр» (входит в ВЭБ.РФ) Владислав Есин рассказал «Ъ-Кубань» о том, как в крае работает экспорт, есть ли конкуренция между регионами и почему различные ограничения позитивно влияют на развитие некоторых отраслей внутри страны.

Одним из важнейших событий уходящего года для отечественных производителей молочной продукции стал выход на рынок Алжира. Такое мнение в интервью Milknews озвучил директор торговой компании «Баланчелле» Константин Поливода. Итоги 2024 года для молочной индустрии, прогнозы на 2025 год, а также ситуацию на рынке молочных жиров обсудят участники девятнадцатого заседания «Молочных сессий», которое пройдет 5 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza. Руководитель «Баланчелле» также рассказал о результатах работы компании за год и дал прогноз ситуации на рынке отрасли в 2025 году.