В бурятском СХПК «Баян» открылся новый цех по переработке молока
Новый цех по переработке молока заработал в Джидинском районе Бурятии в местности «Булык» на базе сельскохозяйственного производственного кооператива «Баян», 10 декабря сообщает правительство республики.
Отмечается, что это один из крупнейших грантовых проектов, реализованный в регионе. Сумма гранта составила 30 млн рублей. Почти вся сумма была выделена из бюджета республики. Всего в строительство фермы вложено уже 67 млн рублей.
Глава Бурятии Алексей Цыденов лично поддерживал этот проект и уже поздравил местных жителей с запуском нового производства.
В рамках реализации грантового проекта действующая молочно-товарная ферма была увеличена более чем в два раза и вместо 200 голов крупного рогатого скота будет содержать до 450 голов. Планируется в год будет производить порядка 900 тонн молока. Это будет единственная ферма в Бурятии с использованием автоматического климат-контроля, регулирования температуры, влажности и компьютерного отслеживания состояния молочного стада и каждой отдельной коровы. Ферма оснащена специальным доильным оборудованием.
В Минсельхозе Бурятии сообщили, что в 2023 году в республике планируют открыть еще четыре молочно-товарных фермы. Одна из них будет полностью роботизирована.
Молоко
