Теги

Рынок молокоматов в России развивается темпами, позволяющими производителям выпускать новые модели. Ранее Milknews писал о продажах молочных продуктов в вендинг-машинах и компаниях, производящих молокоматы. Александр Басов, менеджер по продажам Foodmilk (бренд «Ваша ферма»), на выставке «Золотая осень» предоставил обновлённую информацию о показателях вендингового проекта за 2018 и 2019 годы.

В конце августа Минпромторг подготовил проект постановления правительства, регламентирующий проведение пилотного проекта по маркировке минеральных и питьевых вод. Планируется, что срок начала эксперимента будет определен в декабре на очередном заседании Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

Работа в Крыму связана со своими трудностями – в частности, с низкой покупательной способностью вне курортного сезона. На выставке «Золотая осень» Елена Полторак, руководитель Керченской частной сыроварни (бренд «Едим своё!»), рассказала Milknews об особенностях работы в регионе и планах на будущее.

Российские производители оборудования по производству комбикормов тяжело переживают сокращение господдержки. На выставке «Золотая осень» Игорь Богомолов, первый заместитель генерального директора ВНИИ комбикормовой промышленности, рассказал Milknews, что ожидает от государства субсидирования или производителей оборудования, или его потенциальных покупателей.

23-24 октября в Сочи состоится форум «Россия-Африка», на специальной сессии которого обсудят перспективы, возможности и риски ведения бизнеса в Африке. Директор аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин рассказал Milknews о перспективах экспорта молочной продукции в африканские страны.

На прошлой неделе российские отделения PepsiCo, Danone, Nestlé и других компаний* объявили итоги первого года деятельности «РусПРО» –  ассоциации производителей, осуществляющих самостоятельное выполнение нормативов по утилизации упаковки. Milknews узнал у  Павла Рудася, исполнительного директора ассоциации, о деятельности и планах на ближайшее будущее.

Комитет Госдумы по охране здоровья поддержал законопроект о горячем питании в школах для учащихся младших классов. Ольга Панова, руководитель программы «Школьное молоко» в России и президент Союза «Здоровье наших детей», поддерживает саму идею законопроекта, однако считает, что формулировки должны быть доработаны.

В 2020 году в Чувашской республике откроются два завода по производству сыра. По словам министра сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов, новые предприятия позволят региону не вывозить излишки произведённого сырья в другие регионы, а продавать его в переработанном виде. Milknews пообщался с представителем региона на выставке «Золотая осень» в Москве.

31 октября Великобритания должна будет выйти из Евросоюза. При этом у страны до сих пор нет соглашения с ЕС, которое в теории позволило бы постепенно выйти из европейской зоны свободной торговли. В разговоре с Milknews Седрик Портер, редактор рассылки Brexit Food & Farming, объяснил, чем производителям молока грозит Brexit без соглашения.

Власти Башкирии получили новую "настольную книгу" – указ главы региона о стратегических направлениях социально-экономического развития республики до 2024 года. Его исполнение сулит повышение благосостояния каждого жителя республики и создание комфортных условий для самореализации. О том, что ожидает региональный агропромышленный комплекс в ближайшую пятилетку, "Интерфаксу" рассказал и.о. заместителя премьер-министра республиканского правительства Ильшат Фазрахманов.

На общем собрании своих членов, состоявшемся 8 октября, Союзмолоко выступил с предложением выделить сельхозтоваропроизводителей в группу «другое» для установки льготного тарифа на электроэнергию. Вопрос снижения стоимости электроэнергии для аграриев обсуждался и на встрече депутатов Госдумы с министром энергетики Александром Новаком. О том, почему этот вопрос важен для отрасли, и какие решения были приняты на встрече с главой Минэнерго, рассказал первый заместитель Председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.

АКОРТ предложила не взимать НДС и налог на прибыль с продуктов, у которых истекают сроки годности – но только если товар отдадут на благотворительные нужды. Председатель Союза потребителей России Пётр Шелищ рассказал Milknews, что инициатива зародилась ещё в первой половине 2019 года, и выразил надежду, что она обретёт форму законопроекта.

Председатель правления СПК «Левочский» (Новгородская область) Александр Федоровский оптимистично оценивает текущее состояние рынка. При этом он считает, что многое будет зависеть от внедрения «Честного ЗНАКа» и второго этапа «Меркурия».  В небольшом блиц-интервью Milknews обсудил с руководителем настоящее и будущее отрасли, а также итоги кормозаготовочной кампании СПК «Левочский». 

Зоотехники на молочных фермах ориентируются в своей практике на устаревшую информацию, отчего у коров начинаются проблемы с питанием и здоровьем. Андрей Ботт, главный ветеринарный врач АО «Агрофирма «Вельская», понял это, когда сам начал исполнять обязанности зоотехника. В разговоре с Milknews он указал, за чем действительно стоит следить специалистам.

Тренд на здоровый образ жизни постепенно приводит к тому, что потребители начинают более внимательно читать этикетки и исключают из своего рациона отдельные продукты. Заметная тенденция последних лет - отказ от рафинированного сахара, который производители традиционно добавляют в кисломолочную продукцию. Директор “ЭФКО Инновации” Андрей Зюзин рассказал Milknews о том, как пищевые, в том числе молочные, производители могут постепенно заменить рафинированный сахар.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Анатолий Хотько рассказал в интервью журналу «Белорусское сельское хозяйство» об изменениях, которые ждут аграрную отрасль страны в ближайшие годы.

На западе в моду возвращается стеклянная тара – это позволяет сочетать экологичное производство мелких фермеров с повышением дохода. В Великобритании, Австралии и Новой Зеландии стеклянная упаковка уже начала ассоциироваться с фермерской, экологически чистой продукцией. Milknews узнал о том, как развивается тренд у Александра Криволапова, генерального директора TetraPak в России, Украине, Беларуси, Центральной Азии и странах Кавказа.

В Союзмолоко заявили, что маркировка готовой молочной продукции может привести к росту себестоимости ее производства на 2,5-3%. В ответ на это Минпромторг выступил с опровержением, заявив, что ритейл уже "интегрирован в маркировку", и удорожания продуктов не предвидится. Milknews решил узнать у исполнительного директора Руспродсоюза Дмитрия Вострикова, какие последствия от внедрения маркировки могут быть на молочном рынке.

На молочном рынке все чаще говорят о переработке сыворотки - это позволяет сделать предприятие экологичнее и производить различные ингредиенты, которые потом можно использовать в производстве конечных продуктов. Milknews подготовил большой обзор рынка технических ингредиентов в России и мире, и чтобы разобраться, какие ингредиенты используются в пищевой отрасли и как развивается отечественный рынок детского и спортивного питания, мы обратились к руководителю проектов практики АПК компании "НЭО Центр" Екатерине Михалевой.

Генеральный директор «Уфагормолзавод» Ильдар Файзуллин скептически относится как к возможностям системы маркировки молочной продукции, так и к её целесообразности. В разговоре с Milknews он отметил, что разработчики не учитывают специфику производства, а публичные демонстрации возможностей имеют мало общего с реальными условиями.